Pimm’s je značka ovocného koktailu na základe ginu, ktorý sa môže považovať za likér. Prvýkrát bol vyrobený v roku 1823 Jamesom Pimmom. Má tmavohnedú farbu s jemne červeným nádychom s jemnou chuťou korenia a citrusov. Ako letný long drink sa bežne podáva so sódou alebo kúskami rôzneho ovocia – hlavne jabĺk, uhoriek, pomarančov, citrónu, jahôd a mäty. Svoju popularitu dokazuje hlavne počas záhradných univerzitných osláv v južnom Anglicku.
Na jeden pohár potrebujete:
50 ml Pimm’s No. 1 Cup
150 ml citrónovej limonády (alebo Spirte či 7up)
kúsok čerstvej mäty
1 plátok uhorky
2 prekrojené jahody
3 kocky ľadu
Postup: Do vysokého pohára nalejeme likér Pimm’s, doplníme limonádou a pridáme ľad. Nápoj dozdobíme jahodami, plátkami uhorky a mätou. Ak limonádu nahradíte šumivým vínom, nápoj získa ešte zaujímavejší nádych. Experimentom sa tu medze nekladú.
Ostatní tekutí kamaráti:
Tip na drink: Negroni
Tip na drink: Amundsen Ginger Grog
Tip na drink: Amundsen Lemonade
