Ak ste ešte o Batumi nepočuli, verte mi, čoskoro budete. Toto gruzínske mesto na pobreží Čierneho mora sa objavuje v médiách stále častejšie v súvislosti s rýchlym hospodárskym rastom, príjemnými cenami, rastúcim turizmom a investičnými možnosťami . „Čo na tom Batumi všetci vidia, do pekla? “ hovorím si. Nedalo mi, sadol som do lietadla a o pár hodín neskôr videl z okna Boeingu panorámu mesta, za ktorú by sa nemusel hanbiť ani New York.
… ALE RYBU SI DONESTE VLASTNÚ
Batumi má jednu obrovskú výhodu v tom, že je to mesto priamo na pobreží Čierneho mora, čo znamená, že tu máte kedykoľvek a kdekoľvek prístup k čerstvým morským plodom, ktoré ja tak milujem. Ak sa chcete dobre najesť, odporúčam navštíviť rybí trh, kde to funguje tak, že si tu kúpite rybu podľa vlastného výberu a potom donesiete do reštaurácie vedľa, kde vám ju pripravia. Celkom originálne, však? Platíte za prípravu podľa váhy ryby a oplatí sa to viac.
Nevynechajte ani botanickú záhradu, z ktorej sú najkrajšie výhľady na mesto a more. Čo ale odporúčam vynechať, je miestna lanovka, ktorá bola pre mňa sklamaním. Cez tie neumyté okná nevidno von a výhľad z kopca, kam smeruje, nie je ničím výnimočný. Radšej navštívte kostol Sameba, kam sa dostanete jedine taxíkom. Dodnes ľutujem toho pána, ktorý ma sem viezol a dostal štedrý tringelt. Potil som sa aj zaňho. Avšak kostol Sameba stojí za všetky tie drobné. Architektúra katedrály kombinuje tradičné gruzínske pravoslávne stavebné prvky s modernými prvkami a pekným výhľadom navyše.
ALI A NINO AKO ZRKADLO SPOLOČNOSTI
Milujem, keď má umenie hlavu a pätu. V tomto prípade doslova. Ali a Nino sú ikonické pohyblivé sochy, ktoré predstavujú milostný príbeh dvoch hlavných postáv z románu Ali a Nino. Sochy zobrazujú Aliho, moslimského chlapca z Azerbajdžanu, a Nino, kresťanské dievča z Gruzínska. Ich milostný príbeh symbolizuje lásku, ktorá prekonáva náboženské a kultúrne rozdiely.
Postupne sa k sebe približujú, až sa spoja v jedno. Tento pohyb symbolizuje prekážky a osudy, ktoré milencov rozdeľujú a znovu spájajú, a sa stali jedným z hlavných symbolov Batumi. Moderná štvrť mesta ponúka množstvo investičných možností. Potvrdzuje to aj hodnotenie Forbes Japonsko, ktoré Batumi umiestnilo na 3. priečku výhodnej investície do nehnuteľností za účelom zisku. Batumi zažíva ohromný ekonomický rozvoj, ktorý prispieva k zvyšovaniu hodnoty nehnuteľností a vytvára priaznivé podmienky pre investorov. Časť Alley of Heroes je veľmi vychytená.
ČURK… ČO?!
Gruzínsko je jednou z najstarších vinárskych oblastí na svete, kde sa víno vyrába už viac ako 8 tisíc rokov, a Adjarian Wine House zohráva dôležitú úlohu v zachovaní a propagácii tohto kultúrneho dedičstva. Návšteva spomínaného vinárstva zahŕňa prehliadku viníc, kde sa môžete dozvedieť o rôznych odrodách hrozna pestovaných v regióne a o tradičných metódach výroby vína, ktoré sa tu dodržiavajú.
Jedným z hlavných lákadiel je ochutnávka vín, kde môžete vyskúšať rôzne druhy gruzínskych vín, vrátane tých vyrábaných tradičnou metódou qvevri, ktorá využíva veľké hlinené nádoby zakopané v zemi na fermentáciu a zrenie vína.
Ochutnajte aj chinkali (činkali), tradičné gruzínske knedličky plnené mletým mäsom, či churchkhela (čurčela). Ide o tradičný sladký dezert, vyrobený z orechov navlečených na špagáte a ponorených do hroznovej šťavy zmiešanej s múkou, ktorá sa potom nechá zaschnúť. Khachapuri je považovaný za národné jedlo Gruzínska. Je to syrový chlieb s mnohými regionálnymi variantmi.
Cestujte, Milan Bez Mapy.
Autor: Milan Bez Mapy
Foto: archív autora
